raw chokladbollar

Goda bollar till mellis eller fika, nästintill helt enligt rawfood-tänket. Laktosfri och kan enkelt göras glutenfri.

10-15 dadlar
Lite vatten
Hasselnötter/valnötter
Solroskärnor
Pumpafrön
Krossade linfrön
Kokosolja
Kakao/carobpulver
Mandelmjöl/kokosmjöl/havregryn
Espressokaffe

Mixa urkärnade dadlar+vatten. Hacka nötterna. Blanda i övriga ingredienser efter önskemål och smak, hoppa över eller lägg till. Tänk chokladbollssmet. Delux-variant: smält ca 50gram 86% choklad och blanda i. Rulla till bollar & pynta med kokosflingor, fint hackade nötter eller kakao. Låt stelna lite i kyl/frys. Går utmärkt att förvara i frysen.

Ät och njut.