Ny kategori för bloggen: RECEPT! Eftersom jag tycker det är kul med mat och bak så borde det ju såklart finns en liten kategori med recept.. Idag har jag gjort en goood paj, som är en modifikation av en ännu godare paj. Receptet på den ännu godare pajen kommer snart! Men grejen är så här, det kommer inte bli en tönt-mat-blogg, man får fasen veta hur man gör en pajdeg eller pesto utan närmare beskrivning än nedan!
Pajdeg:
125 gram smör, 200 gram mjöl, 2 msk vatten & salt.
Pesto:
1-1½ dl rostade pumpakärnor, 2 pkt frusen basilika, vitlök, olja & salt.
Fyllning:
1-2 kycklingfileér stekta i småbitar, 1 pkt stekt bacon, stekta champinjoner, soltorkade tomater & ev. creme fraiche. Toppa med valfri riven ost.
Med förgräddad pajdeg, ca. 15-20 min i 200-225 grader i ugnen. Är såklart gott med lite sallad till & man kan med fördel ha t.ex. sockerärtor i pajen, men det hade jag inga hemma idag.
GOTT!
Studio Fri 
Lämna en kommentar